• Tag frangipane

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  • ...est le "roi" ou la "reine" et doit en en offrir une autre aux convives.Suivant les régions,cette galette sera une frangipane(pâte feuilletée garnie d'une crème à base d'amandes) soit une brioche.Dans le Sud-Ouest on la nomme couronne ou coque, ou encore galette de Limoux.Dans le Sud-Est on...

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